НАСТОЯЩИЕ СПЕЦИИ
«Настоящие специи» – это авторская рецептура смесей, более 100 видов пряностей и гарантия качества готовой продукции.Нам доставляют пряности со всего мира, а мы доставляем их к Вашему столу.Мы стремимся, чтобы ваши любимые блюда всегда были вкусными и ароматными, а главное полезными.
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Базовые правила сочетания специй
Специи и пряности: базовые правила сочетания между собой и с продуктами. Обращаем ваше внимание на то, что собираясь купить специи, пряности и приправы, важно, конечно, заранее знать, насколько хорошо они сочетаются с данным пищевым продуктом. Ведь бывают случаи, когда специя совершенно не подходит к блюду. Кроме того, надо иметь в […]
ПодробнееДля картофеля и маринадов
Для картофеля Кориандр, куркума и асафетида. Для маринадов Лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами. Для фруктов, соков, компотов Корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон. Для паштетов Белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон. […]
ПодробнееСпеции для птицы и гриля
Для птицы Птица будет намного вкуснее с мятой, шалфеем и базиликом, но немного карри и острого перца не помешает, чтобы мясо получилось более пикантным и пряным. Для гриля Красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. Для дичи Тимьян, душица обыкновенная, душистый […]
Подробнее